کاهش وزن سریع شامل انواعی ازغذاهای سالم که معمولاً باعث بهبود سلامتی، تنظیم وزن یا درمان بیماری می شوند است. برنامه های غذایی جدید در حال تغییرات بسیار است زیرا سبک زندگی مردم درحال تغییر می باشد. تقریباً ازهر 6 نفر، 2 نفر دارای اضافه وزن یا چاقی هستند. حمل وزن اضافی و داشتن چربی های مضر خطر ابتلا به بیماری های خطرناک مانند بیماری قلبی، سکته مغزی، دیابت نوع 2 و برخی سرطان ها را افزایش می دهد. اگر وزن شما بالاتر از حد طبیعی است، کاهش تنها چند کیلوگرم از وزن بدن می تواند از بروز بیماری های خطرناک جلوگیری کند.

چگونه یک کاهش وزن سریع و سالم داشته باشیم؟

ابتدا لازم است مطمئن شوید که اضافه وزن ناسالم و چاقی دارید یا خیر. برای اینکار می توانید به راحتی از تست غربالگری دکتر مایکو استفاده کنید. پس از پاسخ به سوالات این تست، جواب های شما بلافاصله تحلیل و نتیجه آماده ی نمایش به شماست. شما می توانید درصد اضافه وزن خود را ببینید و با توجه به BMI (شاخص توده بدنی) خود بفهمید چقدر احتمال دارد درگیر عوارض چاقی شوید. به علاوه، در پایان غربالگری چاقی، لیست نکات مثبت و منفی سبک زندگی شما به همراه توصیه هایی برای داشتن سبک زندگی سالم تر برای مقابله با چاقی هم نمایش داده می شود.

خبر خوب این است که تحلیل اولین فرم غربالگری که پر کنید برای شما کاملا رایگان است. کد تخفیف 100 درصدی اولین غربالگری: first_screening

خب حالا اگر مطمئنید که وزنتان زیاد است بهتر است اقدامی سریع داشته باشید تا سلامت شما بیشتر آسیب نبیند. برای کاهش وزن با سرعت اگر وزن بدن تان در وضعیت طبیعی قرار ندارد، باید ورزش کنید و یک برنامه غذایی سالم داشته باشید. شما فقط باید به اندازه کافی غذاها و نوشیدنی های مغذی بخورید تا نیازهای انرژی بدن خود را برای ورزش در جهت کاهش وزن سریع برآورده کنید. برنامه غذایی سالم شامل این مواد غذایی سالم می شود:

مصرف غذاهای حاوی چربی اشباع شده و شکر و نمک اضافی را در انواع برنامه کاهش وزن سریع محدود کنید.

همچنین برای استفاده از انواع برنامه غذایی کاهش وزن باید:

• آب خوردن به مقدار زیاد را فراموش نکنید.
• فست فود را فراموش کنید.
• در ساعات معین غذا بخورید.
• ترک اعتیاد به الکل را در اولویت بگذارید.
• تنقلات سالم بخورید.
• صبحانه کامل بخورید.
• مقدار زیادی فیبر بخورید تا زودتر حالت گرسنگی خود را رفع کنید.
• سبزیجات بیشتری بخورید.

برنامه ورزشی سالم به این معنی است که باید در اکثر روزهای هفته از نظر بدنی فعال باشید.

کاهش وزن سریع با عمل های لاغری

در صورتی که پزشک تشخیص دهد که چاقی فرد خطر بروز سایر بیماری ها را دارد عمل های لاغری که بر روی معده انجام می شوند نیز یک گزینه ی مناسب و سرعتی است. البته این عمل ها همیشه به صورت جراحی های طولانی مدت نبوده مثلا برای بالون معده کپسول های بالون شکل از طریق آندوسکوپی معده وارد شده و احساس سیری به فرد می دهند. در روش های دیگر مانند عمل اسلیو معده، عمل بای پس معده و باندینگ یا همان حلقه معده فرد تحت عمل جراحی قرار می گیرد. هرچند تا حد ممکن بهتر است وزن ایده آل خود را به صورت طبیعی و با سلامت کامل کسب کنید. در ادامه می خواهیم به برترین برنامه های غذایی دو سال اخیر بپردازیم.

انواع برنامه غذایی کاهش وزن سریع در سال 2023

5 مورد از انواع برنامه غذایی کاهش وزن  سریع که در سال 2023 معرفی شده اند عبارتند از: کتو، اتکینز، سیستم تغذیه، اوپتاویا و رژیم لاغری سریع.

برنامه غذایی کتو

برنامه کتوژنیک یا کتو، پرچرب و کم کربوهیدرات است که هدف آن کاهش وزن همراه با سوزاندن چربی است. هدف این برنامه کاهش وزن سریع و احساس سیری با میزان هوس کمتر برای فرد است. افرادی که این برنامه غذایی را امتحان کرده اند معتقدند این برنامه خلق و خو، تمرکز ذهنی و انرژی فرد را افزایش می دهد.

درواقع با کاهش کربوهیدرات ها و افزایش چربی، حالتی ایجاد می شود که در آن بدن شما هم چربی های غذایی و هم چربی های ذخیره شده را به موادی به نام کتون تجزیه می کند. از آنجایی که این برنامه مصرف کربوهیدرات شما را محدود می کند، متابولیسم بدن شما عمدتاً به جای شکر برای انرژی به چربی متکی است. این برنامه غذایی با حدود 20 کربوهیدرات خالص در روز یا کمتر، بسته به نوع آن، برای تغییر عمده ی بدن به سمت کتوزیس همراه است.

نکته ی مهم در مورد این برنامه غذایی این است که غذاهای این برنامه کاهش وزن سریع را به راحتی در یک خواربار فروشی معمولی پیدا می کنید و نیازی به مواد غذایی گران قیمت یا خاص ندارید. به علاوه این برنامه بدون گلوتن و کم کربوهیدرات بوده و دستور العمل های آن را می توان به راحتی تغییر داد.

برنامه غذایی اتکینز

اگر به دنبال یک برنامه غذایی کم کربوهیدرات هستید، اتکینز مناسب شماست. اتکینز با هدف کاهش وزن سریع، بر اساس محدودیت کربوهیدرات بدن را وادار به استفاده از چربی ذخیره شده برای سوخت جایگزین می کند. این فقط به این معنی نیست که شما نمی توانید کربوهیدرات زیادی بخورید، بلکه برای جلوگیری از جذب گلوکز در بدن که منجر به تولید و ذخیره چربی می شود، نباید مقدار زیادی کربوهیدرات مصرف کنید.

طبق تحقیقات، دلایل اصلی که افرادی که طرفدار این برنامه هستند بهبود و کاهش قند خون و کاهش داروهای دیابت و به دنبال آن پتانسیل کاهش وزن و معکوس شدن دیابت است.

برنامه غذایی سیستم تغذیه Nutrisystem

Nutrisystem یک برنامه کاهش وزن سریع تجاری است که شامل وعده ‌های غذایی و میان‌ وعده‌های از پیش بسته‌ بندی شده و سهمیه‌ شده شرکت، از جمله گزینه‌ های یخ‌زده و ثابتی است که به فرد تحویل داده می‌ شود. با اینکار دیگر افراد مجبور نیستند کنترل وعده غذایی، آماده سازی غذا یا زمان بندی غذا را به عهده داشته باشند. مدیران Nutrisystem می گویند که این برنامه به افراد کمک می کند وزن خود را کاهش دهند و یاد بگیرند که از طریق یک رویکرد با پروتئین بالا و گلیسمی پایین که برای ثابت نگه داشتن سطح قند خون بالا و کنترل گرسنگی طراحی شده است، به نتایج پایدار برسند. منوی این برنامه شامل ترکیبی از وعده‌های غذایی کامل، آماده و منجمد، از جمله گزینه‌های غذایی ممتاز با حداکثر 30 گرم پروتئین است.

کاهش وزن سریع با OPTAVIA

این برنامه نسخه ی جدیدتر برنامه ی Medifast، یک برنامه کاهش وزن کم کربوهیدرات و کم کالری است که به شدت به غذاهای از پیش بسته بندی شده بدون رنگ مصنوعی، طعم دهنده یا شیرین کننده ساخته شده وابسته است. این برنامه بدون گلوتن و کم کربوهیدرات و چربی است و همچنین قابلیت تغییر زیادی دارد.

رژیم لاغری سریع

برنامه ای مبتنی بر محصولات جایگزین وعده غذایی از جمله شیک، اسموتی و میله های غذایی است. میان وعده ها ممکن است شامل میوه های تازه، سبزیجات یا تعداد انگشت شماری آجیل باشد. سومین وعده غذایی در این برنامه یا همان وعده غذایی معقول بین 500 تا 600 کالری دارد. این برنامه برای افرادی که باید حدود 9 کیلوگرم وزن کم کنند، بهترین انتخاب است و باید 8 تا 10 هفته طول بکشد. البته پایبندی به این برنامه غذایی به صورت طولانی‌تر کمی سخت است.

انواع برنامه غذایی کاهش وزن سریع در سال 2022

در انواع برنامه کاهش وزن موجود در اینترنت و کتاب ها هیچ برنامه ی کاملی برای همه وجود ندارد. بنابراین قبل از انتخاب یک برنامه کاهش وزن، با پزشک تغذیه مشورت کنید. سامانه دکتر مایکو به شما این امکان را می دهد که علاوه بر پزشکان کلینیک ها با پزشکان تغذیه مشغول در بیمارستان ها نیز در ارتباط باشید. در ادامه به انواع برنامه کاهش وزن غذایی مورد استفاده عموم مردم می پردازیم.

برنامه کاهش وزن سریع گیاهی

یکی از سریعترین برنامه های کاهش وزن مورد بحث در این روزها برنامه غذایی گیاهی است که بر میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و پروتئین گیاهی تاکید دارد، انتخابی هوشمندانه و سالم است. یکی از اعضای شورای سلامت امریکا خاطر نشان شد که برنامه غذایی گیاهی برای کاهش وزن، رویکرد خوبی برای کاهش وزن است که می تواند برسلامت کل خانواده موثر باشد. برنامه کاهش وزن گیاهی از محبوت ترین انواع برنامه های لاغری است. این برنامه غذایی عمدتاً از گیاه‌ خواری برای لاغری استفاده می کند که مهمترین آن ها در زیرعنوان شده است:

• برنامه کاهش وزن به سبک وگان تمام گوشت و محصولات حیوانی را حذف می کند.
• برنامه لاکتو شامل غذاهای گیاهی به علاوه لبنیات است.
• برنامه کاهش وزن سریع گیاهخواری Lacto-ovo هم شامل لبنیات و هم تخم مرغ می شود.

افرادی که برنامه کاهش وزن گیاهخواری را برگزیدند می توانند تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت کنند. با این حال، آنها باید مراقب باشند که غذاهای متنوعی بخورند تا نیازهای غذایی خود را برآورده کنند. مواد مغذی که گیاهخواران ممکن است نیاز به تمرکز روی آنها داشته باشند عبارتند از پروتئین، آهن، کلسیم، روی و ویتامین B12.

برنامه کاهش وزن سریع حجم سنجی

حجم سنجی که توسط باربارا رولز، استاد تغذیه دانشگاه پن استیت به عموم معرفی شد، یک روش از انواع برنامه کاهش وزن است که بر روی روش غذا خوردن تاکید دارد تا یک برنامه کاهش وزن ساختارمند. با کتاب “برنامه غذایی نهایی حجم سنجی” به عنوان راهنمای خود درخوردن غذا، یاد خواهید گرفت که چگالی انرژی یک غذا را محاسبه کنید و طبق آن چگالی انرژی وعده های غذایی خود را کاهش دهید. غذاها از نظر چگالی به چهار گروه تقسیم می شوند:

گروه اول (با چگالی بسیار کم): شامل میوه ها و سبزیجات بدون نشاسته، شیر بدون چربی و سوپ بر پایه آبگوشت است.

گروه دوم (با چگالی کم): شامل میوه ها و سبزیجات نشاسته ای، غلات، غلات صبحانه، گوشت کم چرب، حبوبات و غذاهای مخلوط کم چرب مانند اسپاگتی است.

گروه سه (با چگالی متوسط): شامل گوشت، پنیر، پیتزا، سیب زمینی سرخ کرده، سس سالاد، نان، چوب شور، بستنی و کیک است.

گروه چهار (چگالی بالا): شامل چیپس، آب نبات شکلاتی، کلوچه، آجیل، کره و روغن است.

اگر تصمیم بر لاغری دارید باید روی گروه های یک و دو تمرکز کنید و هرروز صبحانه، ناهار، شام و چند میان وعده از این دو گروه غذایی را میل کنید. اگرچه کتاب ها حاوی دستورالعمل ها و برخی از برنامه های غذایی هستند، اما شما باید فلسفه حجم سنجی را یاد بگیرید و آن را تاجایی که می توانید در طول روز انجام دهید.

برنامه غذایی متعادل کاهش وزن

این برنامه غذایی از نظر میزان پروتئین، کربوهیدرات، چربی و سایر مواد مغذی دسته بندی می شود.

جوانب مثبت 

• حجم غذای زیاد
• اکثر گیاهان خوراکی را شامل می شود

جوانب منفی

• زمان زیاد برای تهیه غذا
• اگر به سوپ سبزیجات و میوه جات علاقه ندارید، این برنامه غذایی مناسب شما نیست.

برنامه غذایی کاهش وزن سریع جنی کریگ

کاهش وزن با سرعت از طریق مدیریت کالری و چربی از روش های جالب برنامه غذایی جنی کریگ است. غذاهای بسته بندی شده مناسب هر وعده غذایی با میزان کالری و چربی مشخص برای زنان و مردان که باید به مقدار مشخص در طول روز مصرف شود. این روش بیشتر روی تغذیه سالم در ساعات معین تاکید دارد و همچنین با برنامه غذایی یک برنامه ورزشی هم به فرد متقاضی داده می شود تا بهترین نتیجه را بر اساس برنامه غذایی جنی کریگ بگیرد. با پیروی از این برنامه کاهش وزن، طبق نتایج تا 1 کیلوگرم در هفته وزن خود را کاهش دهید. جنی کریگ معمولا برنامه های زیر را شامل می شود:

• برنامه کاهش وزن استاندارد مخصوص فرد متقاضی
• برنامه کاهش وزن حداکثری با نتایج سریع
• برنامه کاهش وزن جنی کریگ برای افراد مبتلا به دیابت نوع دو یک برنامه مخصوص دارد.

برنامه های غذایی جنی کریگ معمولا بین 1200 تا 2000 کالری دارند که باید در شش وعده غذایی استفاده شوند.

برنامه غذایی کاهش وزن مایوکلینیک

کاهش وزن سریع و سبک زندگی سالم با برنامه غذایی مایو کلینیک درهم تنیده شده است. با کمک هرم غذایی منحصربفرد مایوکلینیک که بر میوه ها، سبزیجات وغلات تمرکز دارد می توانید عادات غذایی خود را تغییر دهید و عادات بد را کنار بگذارید. به طورکلی در برنامه غذایی مایو کلینیک غذاها چگالی انرژی کمتری دارند، به این معنی که می توانید ازاین غذاها بیشتربخورید و کالری کمتری مصرف کنید. به طور مثال در یک وعده هرم غذایی مایو کلینیک برای تقریباً همان مقدار کالری را مصرف می کنید که در یک بسته اسنیکرز وجود دارد.

برنامه غذایی کاهش وزن سریع اورنیش

برنامه کاهش وزن اورنیش در سال ۱۹۷۷ توسط دکتر دین اورنیش – استاد بالینی پزشکی در دانشگاه کالیفرنیا، سانفرانسیسکو و موسس موسسه تحقیقاتی غیرانتفاعی پزشکی پیشگیری در ساوسالیتو – ایجاد شد تا به مردم کمک کند احساس بهتری داشته باشند، طولانی تر زندگی کنند، کاهش وزن داشته باشند و سلامتی را بدست آورند. این برنامه کاهش وزن دارای چربی کم، کربوهیدرات های تصفیه شده و پروتئین حیوانی است که به گفته اورنیش آن را به برنامه غذایی کاهش وزن ایده آل تبدیل می کند. اما این فقط یک برنامه کاهش وزن نیست بلکه بر ورزش، مدیریت استرس نیز تاکید دارد. به عنوان مثال، درمورد تغذیه، اورنیش مواد غذایی را به پنج گروه از سالم ترین (گروه یک) تا کم (گروه پنج) طبقه بندی می کند. در برنامه کاهش وزن اورنیش غذاهای زیر در وعده های غذایی روز ممنوع هستند:

• غذاهای حاوی کلسترول یا کربوهیدرات های تصفیه شده
• روغن ها
• کافئین بیش از حد
• تمام محصولات حیوانی به غیراز سفیده تخم مرغ و یک فنجان شیر یا ماست بدون چرب

دروعده های غذایی روز ممنوع هستند، اگرچه این برنامه شامل برخی از آجیل های کم چرب می باشد اما این نوع برنامه کاهش وزن برای بیماری کبد چرب هم مفید است.

برنامه غذایی اورنیش همراه با تکنیک های مدیریت استرس، ورزش، حمایت اجتماعی و ترک سیگار و الکل در برنامه های کاهش وزن سریع جایگاه ویژه ای دارد زیرا برنامه کاهش وزن اورنیش یکی از برنامه های غذایی هست که می تواند از بیماری های قلب و عروقی جلوگیری کند و یا به بهبود بیماری های قلبی عروقی کمک کند. در مورد ورزش، اورنیش بر فعالیت های هوازی، تمرینات مقاومتی و انعطاف پذیری تاکید دارد. در نهایت، اورنیش می‌گوید که گذراندن وقت با کسانی که دوستشان دارید و به آن ها احترام می‌گذارید می‌تواند سلامت شما را به روش‌های خوبی تحت تاثیر قرار دهد.

برنامه کاهش وزن سریع با مواد غذایی کم چربی

این برنامه کاهش وزن، حاوی چربی کمتری نسبت به حد توصیه ‌شده استاندارد است و به عنوان روش‌هایی برای سلامت قلب شناخته می‌شوند.

جوانب مثبت 

• کم حجم و به صورت جامد
• برای سلامت قلب مفید است

جوانب منفی

• ممکن است بخاطر چربی بسیار کم دچارمشکلاتی شوید که باید با پزشک خود مشورت کنید.
• گران بودن مواد غذایی مورد استفاده

کاهش وزن سریع با مواد غذایی خام

کاهش وزن با موادغذایی خام یک برنامه غذایی است که به طور مداوم در حال تکامل است. در اواخر دهه 1800 توسط پزشکی که زردی خود را با خوردن سیب درمان می‌کرد، سرچشمه گرفت و از آن زمان در مرکزمجموعه‌ای از مطالعات قرار گرفت که اثرات غذای خام را بر سلامت انسان آزمایش می‌کرد.

در حالی که امروزه انواع مختلفی از برنامه غذایی خام وجود دارد، معمولاً شامل غذاهایی می شود که:

• پخته نشده
• فرآوری شده
• در مایکروویوقرارنگرفته
• مهندسی ژنتیک نشده
• درمعرض آفت کش ها یا علف کش ها قرار نگرفته اند

 حدود 75 تا 80 درصد از آنچه خام‌خواران در روز می‌خورند، غذاهای گیاهی است که کمی پخته می شوند و افراد بسیار کمی از برنامه غذایی 100% خام پیروی می کنند. اکثر کسانی که از برنامه کاهش وزن با مواد غذایی خام پیروی می کنند فقط نیمی از کالری را که در برنامه غذایی پخته می خورند مصرف می کنند. طبق نظر متخصصان تغذیه: ایمن ‌ترین و سالم ‌ترین راه برای لذت بردن ازغذاهای خام، برنامه غذایی گیاهی است که سرشاراز میوه‌ ها وسبزیجات خام، عدس، لوبیا، غلات و سبزیجات پخته شده است.

برنامه غذایی کاهش وزن با مواد غذایی کم کالری

برنامه کاهش وزن سریع با کالری کم، کالری بسیار کمتری نسبت به آنچه که به طور کلی توصیه می شود فراهم می کند که منجر به کاهش وزن می شود.

جوانب مثبت برنامه کاهش وزن کم کالری:

• میوه ها و سبزیجات در منوی غذایی غالب هستند.
• کاهش وزن تقریبا تضمینی است.

جوانب منفی برنامه کاهش وزن کم کالری:

• آماده سازی غذا خسته کننده و طولانی است.
•  تجهیزات مورد نیازگران هستند.
• قوانین زیادی در دستور طبخ وجود دارد.

برنامه غذایی کاهش وزن سریع دش (DASH)

برنامه کاهش وزن دش (DASH) که مخفف رویکردهای غذایی برای متوقف کردن فشار خون بالا است، توسط متخصص تغذیه به بیماران قلب وعروق، بیماران دارای ناراحتی های ریه و بیماران دارای فشارخون پیشنهاد می شود.  غذاهایی که در برنامه کاهش وزن دش مورد استفاده قرار می گیرند عمدتا (میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، پروتئین بدون چربی و لبنیات کم ‌چرب) هستند، که دارای مواد مغذی کاهش ‌دهنده فشارخون مانند پتاسیم، کلسیم، پروتئین و فیبرهستند.

دش غذاهایی که دارای چربی اشباع بالایی هستند، مانند گوشت های پر چرب، غذاهای لبنی پرچرب و روغن های استوایی و همچنین نوشیدنی ها الکلی و شیرینی ها را منع می کند. بررسی مطالعات منتشر شده در سال 2021 در StatPearls، که خود را بزرگترین کتابخانه آموزش پزشکی در جهان می نامد، نشان می دهد که برنامه کاهش وزن دش از بروز بیماری های زیر به طرز چشم گیری جلوگیری می کند.

• فشار خون
• خطر عوارض جانبی قلبی
• سکته مغزی
• دیابت نوع ۲
• چاقی

دراین مقاله به بررسی پرطرفدارترین برنامه های کاهش وزن سریع پرداختیم که اکثر آن ها برای بیماری های خطرناکی مانند بیماری های قلبی و ریوی بسیارمفید بودند. همچنین طبق مشاهدات بیماری های خود ایمنی همانند روماتیسم مفصلی، کم خونی مزمن، ایدز و… فرد بیمار را دچار کاهش وزن ناگهانی می کنند که باید به پزشک مربوطه مراجعه کنند و از برنامه های غذایی برای لاغری پرهیز کنند.

منبع:

health.usnews.com