مواد معدنی بدن به دو دسته‌ی اصلی تقسیم می‌شوند: مواد معدنی اصلی و مواد معدنی کم‌مصرف.هر یک از این دسته‌ها نقش‌های مختلف و حیاتی در بدن ما دارند.
- مواد معدنی اصلی: این دسته شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، کلر، منیزیم و گوگرد است. این مواد به مقدار زیادی در بدن وجود دارند و برای عملکردهای حیاتی بدن ضروری هستند.
- مواد معدنی کم مصرف: این دسته شامل آهن، مس، روی، ید، منگنز، فلوئور، کروم، مولیبدن، و سلنیوم است. این مواد به مقدار کمتری در بدن وجود دارند اما نقش‌های بسیار مهمی در حفظ سلامتی دارند.
در ادامه‌ی این مقاله از دکتر مایکو با هم با مواد معدنی ضروری بدنمان بیشتر آشنا می‌شویم.
مواد معدنی بدن شامل چیست؟
مواد معدنی بدن از عناصر شیمیایی تشکیل شده‌اند که از طریق غذا و آب خوردن به بدن وارد می‌شوند. این مواد شامل:
- کلسیم: برای ساخت و نگهداری استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است.
- فسفر: در تولید انرژی و عملکرد مناسب سلول‌ها نقش دارد.
- پتاسیم: به تنظیم فشار خون و عملکرد عضلات کمک می‌کند.
- سدیم: برای حفظ تعادل آب و الکترولیت‌ها و عملکرد عصب‌ها مهم است.
- کلر: در هضم غذا و حفظ تعادل اسید و باز بدن نقش دارد.
- منیزیم: در بیش از 300 واکنش بیوشیمیایی در بدن دخیل است.
- گوگرد: در ترکیب پروتئین‌ها و آنزیم‌ها مهم است.
- آهن: برای تشکیل هموگلوبین و حمل اکسیژن ضروری است.
- مس: در ساخت گلبول‌های قرمز و جذب آهن نقش دارد.
- روی: برای عملکرد سیستم ایمنی بدن و ترمیم بافت‌ها مهم است.
- ید: برای تولید هورمون‌های تیروئیدی ضروری است.
- منگنز: در متابولیسم آمینواسیدها و کربوهیدرات‌ها نقش دارد.
- فلوئور: برای حفظ سلامت دندان‌ها مهم است.
- کروم: در تنظیم سطح قند خون نقش دارد.
- مولیبدن: در فرآیندهای آنزیمی مختلف نقش دارد.
- سلنیوم: به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند.
حال وقت آن رسیده که از وجود اندازه ی کافی از این مواد معدنی در بدنتان مطمئنی شوید. در ادامه لینک غربالگری دکتر مایکو را برای سنجش کمبود ویتامین و مواد معدنی گذاشته ایم. با انجام این تست کوتاه می توانید بلافاصله متوجه شوید که احتمال کمبود مواد معدنی دارید یا نه و اینکه چطور باید آن را جبران کنید.
خبر خوب این است که تحلیل اولین فرم غربالگری که پر کنید برای شما کاملا رایگان است. کد تخفیف 100 درصدی اولین غربالگری: first_screening
جدول مواد معدنی مورد نیاز بدن
| ماده معدنی | مقدار مورد نیاز روزانه | منابع غذایی |
| کلسیم | 1000-1200 میلی‌گرم | لبنیات، سبزیجات برگ سبز، بادام |
| فسفر | 700 میلی‌گرم | گوشت، ماهی، لبنیات، آجیل |
| پتاسیم | 4700 میلی‌گرم | موز، پرتقال، سیب‌زمینی، اسفناج |
| سدیم | 1500-2300 میلی‌گرم | نمک طعام، سوپ‌های آماده، غذاهای فرآوری‌شده |
| کلر | 2300 میلی‌گرم | نمک طعام، غذاهای شور |
| منیزیم | 310-420 میلی‌گرم | سبزیجات برگ سبز، آجیل، دانه‌ها |
| گوگرد | N/A | گوشت، ماهی، تخم‌مرغ، حبوبات |
| آهن | 8-18 میلی‌گرم | گوشت قرمز، حبوبات، سبزیجات برگ سبز |
| مس | 900 میکروگرم | جگر، صدف، آجیل، دانه‌ها |
| روی | 8-11 میلی‌گرم | گوشت قرمز، مرغ، آجیل، دانه‌ها |
| ید | 150 میکروگرم | نمک یددار، ماهی، لبنیات |
| منگنز | 1.8-2.3 میلی‌گرم | آجیل، حبوبات، چای |
| فلوئور | 3-4 میلی‌گرم | آب آشامیدنی، چای، ماهی |
| کروم | 25-35 میکروگرم | گوشت، غلات کامل، سبزیجات |
| مولیبدن | 45 میکروگرم | حبوبات، غلات، جگر |
| سلنیوم | 55 میکروگرم | آجیل برزیلی، ماهی، گوشت |
نقش مواد معدنی در بدن
مواد معدنی نقش‌های متعددی در بدن دارند، از جمله:
- ساخت و نگهداری استخوان‌ها و دندان‌ها: کلسیم و فسفر اصلی‌ترین مواد معدنی در این فرآیند هستند.
- تنظیم فشار خون و تعادل مایعات: پتاسیم، سدیم و کلر نقش‌های کلیدی در حفظ فشار خون و تعادل مایعات بدن دارند.
- عملکرد عضلات و اعصاب: منیزیم و کلسیم برای انقباض عضلات و انتقال عصبی ضروری هستند.
- تولید انرژی: فسفر و منیزیم در متابولیسم انرژی و تولید ATP نقش دارند.
- حفظ سلامت سیستم ایمنی: روی و سلنیوم برای تقویت سیستم ایمنی بدن حیاتی هستند.
- حمل اکسیژن: آهن برای تشکیل هموگلوبین و انتقال اکسیژن به سلول‌ها ضروری است.
مواد معدنی بدن و ورزش
ورزشکاران نیاز بیشتری به مواد معدنی دارند تا بتوانند عملکرد بهینه داشته باشند. به عنوان مثال:
- کلسیم: برای حفظ سلامت استخوان‌ها و جلوگیری از شکستگی‌های احتمالی ضروری است.
- پتاسیم و سدیم: برای جلوگیری از کم‌آبی و گرفتگی عضلات بسیار مهم هستند.
- آهن: برای جلوگیری از کم خونی و افزایش ظرفیت هوازی حیاتی است.
- منیزیم: در کاهش خستگی و بهبود عملکرد عضلات نقش دارد.
مواد معدنی ضروری بدن
مواد معدنی ضروری به آن دسته از مواد معدنی گفته می‌شود که بدن قادر به تولید آن‌ها نیست و باید از طریق رژیم غذایی دریافت شوند. برخی از مهم‌ترین مواد معدنی ضروری شامل:
- کلسیم
- پتاسیم
- آهن
- منیزیم
- روی
- ید
آزمایش مواد معدنی بدن
آزمایش مواد معدنی بدن به منظور بررسی سطح مواد معدنی در خون و اطمینان از سلامت و عملکرد بهینه بدن انجام می‌شود. این آزمایش‌ها می‌توانند کمبود یا افزایش غیرطبیعی مواد معدنی را شناسایی کنند. معمولاً آزمایش‌ها شامل بررسی سطح کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، منیزیم، آهن و روی هستند.
تامین مواد معدنی بدن
برای تامین مواد معدنی بدن باید به رژیم غذایی متنوع و متعادل توجه کرد. برخی راهکارهای موثر شامل:
- مصرف مواد غذایی غنی از مواد معدنی: مانند لبنیات، میوه‌ها، سبزیجات، گوشت‌ها و آجیل.
- مکمل‌های غذایی: در صورت نیاز و با مشورت پزشک می‌توان از مکمل‌های غذایی استفاده کرد.
- آب آشامیدنی مناسب: برخی مواد معدنی مانند فلوئور و منیزیم از طریق آب نیز تامین می‌شوند.
با رعایت این نکات و توجه به نیازهای بدنی، می‌توان سلامت و عملکرد بهینهی بدن را تضمین کرد. مواد معدنی نقش‌های حیاتی در بدن دارند و برای حفظ سلامت عمومی ضروری هستند پس بهتر است غربالگری رایگان دکتر مایکو را که در ابتدای مقاله لینک آن را گذاشته ایم، انجام دهید.
«اگر اطلاعات مفیدی در مورد مواد معدنی در بدن دارید، می توانید در قسمت نظرات با سایر خوانندگان مقاله به اشتراک بگذارید.»
منابع:
https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/
https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/vitamins-and-minerals
https://www.cdc.gov/nutrition/micronutrient-malnutrition/micronutrients/index.html
