رژیم متابولیک، مبتنی بر درک متابولیسم بدن و چگونگی تأثیر مواد غذایی مختلف بر آن است. هدف این رژیم بهینه سازی عملکرد متابولیسم برای کاهش وزن و بهبود سلامت کلی است. این رژیم نه تنها بر کالری شماری تمرکز دارد، بلکه کیفیت غذاها و تاثیر آن‌ها بر متابولیسم را نیز در نظر می‌گیرد. رژیم متابولیک را می‌توان با توجه به ترجیحات غذایی، شیوه‌ی زندگی و اهداف سلامتی، متناسب با نیازهای فردی تنظیم کرد.
انواع رژیم لاغری متابولیک چیست؟
پیش از آنکه بخواهید رژیم های متابولیک را برای کاهش وزن شروع کنید بهتر است ابتدا مطمئن شوید که اضافه وزن ناسالم و چاقی دارید یا خیر. برای اینکار می توانید به راحتی از تست غربالگری دکتر مایکو استفاده کنید. پس از پاسخ به سوالات این تست، جواب های شما بلافاصله تحلیل و نتیجه آماده ی نمایش به شماست. شما می توانید درصد اضافه وزن خود را ببینید و با توجه به BMI (شاخص توده بدنی) خود بفهمید چقدر احتمال دارد درگیر چاقی شوید. به علاوه، در پایان غربالگری چاقی، لیست نکات مثبت و منفی سبک زندگی شما به همراه توصیه هایی برای داشتن سبک زندگی سالم تر برای مقابله با چاقی هم نمایش داده می شود.
خبر خوب این است که تحلیل اولین فرم غربالگری که پر کنید برای شما کاملا رایگان است. کد تخفیف 100 درصدی اولین غربالگری: first_screening
اصول اساسی رژیم متابولیک که متمرکز بر متابولیسم بدن است، شامل تعادل درشت مغذی‌ها، اهمیت زمان بندی وعده‌های غذایی و توجه به کیفیت غذا است. این رژیم، مصرف متعادل پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها را تشویق می‌کند و از افراط و کمبودها جلوگیری می‌کند. با توصیه به خوردن منظم برای ثابت نگه داشتن قند خون و جلوگیری از گرسنگی، زمان وعده‌های غذایی مهم است. کیفیت غذا با تمرکز بر غذاهای کامل، فرآوری نشده و دارای مواد مغذی یکی دیگر از جنبه‌های کلیدی است.
یکی از راه های بررسی متابولیسم دستگاه آنالیز بدن است که اگر ساکن تهران هستید می‌توانید به صورت آنلاین نوبت برای این تست را ثبت کنید و با صرف کمترین زمان معطلی آن را در یک کلینیک زیبایی در تهران انجام دهید. در کلینیک اسپا پزشکی نازلی قلندری علاوه بر تست آنالیز بدن می‌توانید با مشاور تغذیه هم مشورت کنید تا بهترین رژیم را پیش بگیرید.
نمونه‌ای از انواع رژیم متابولیک
- گوشت بدون چربی
- ماهی: ماهی تن، ماهی کاد، ماهی قزل آلا و میگو
- شیر و مشتقات: پنیر کم چرب، پارمزان، شیر کامل و ماست کامل
- سبزیجات: کدو سبز، بادمجان، اسفناج، رازیانه، شاتوت، کاهو، کنگر، گوجه فرنگی و قارچ
- میوه‌ها: آناناس، هلو، پرتقال، گریپ فروت، ماندارین، زردآلو، کیوی و سیب
- آجیل: پسته، گردو، بادام و فندق
- چاشنی‌ها: نمک، فلفل، روغن زیتون فوق بکر، روغن دانه، کره و سس مایونز
در نظر داشته باشید که حتی اگر مقاله ای رژیم خاصی را به شما توصیه کرد بدون مشورت با متخصص تغذیه خود را به گرفتن آن مجبور نکنید. برخی رژیم ها در بلندمدت به بدن آسیب می زنند پس حتما با متخصص به صورت حضوری یا غیر حضوری در مورد آن مشورت کنید.
رژیم متابولیسم زیباتن
در رژیم متابولیسم زیباتن تضمین داده شده است که با خوردن مواد خوراکی زیر بعد از یک هفته ۳ کیلو وزن کم می‌کنید.
- سینه مرغ کوچک
- تخم مرغ
- ماست ساده
- گوجه فرنگی
- خیار
- کدو تابستانی یا کرفس
- کلم بروکلی و اسفناج
- کاهو
- بلغور جو دوسر و نان دانه کامل
- سیب یا پرتقال
رژیم متابولیک بالانس آلمان
با ظهور این رژیم غذایی آلمانی، دیدگاه‌های درمانی تا حد زیادی تغییر کرده است. امروزه معمولاً پذیرفته شده است که کاهش وزن از طریق رژیم غذایی تنها در صورتی ماندگار خواهد بود که بتوان رژیم را طولانی مدت دنبال کرد. قبلاً در بسیاری از موارد این امکان وجود نداشت زیرا آن‌ها معمولاً رژیم غذایی متعادلی نداشتند یا رنج زیادی را برای افراد چاق به همراه داشتند. از سوی دیگر در متابولیک بالانس، راه حل خوبی برای بسیاری از مشکلات، نه فقط مشکلات اضافه وزن، پیدا شده است.
این برنامه غذایی متابولیک متعادل در حال حاضر بیش از 26000 دنبال کننده در کشورهای مختلف اروپایی و ایالات متحده دارد. این رژیم فقط بر اساس توصیه‌های غذایی است و افراد موارد کاهنده‌ی وزن یا چربی سوز یا سایر محصولات مشابه را مصرف نمی‌کنند. طبق آخرین مطالعات، 70 درصد از شرکت کنندگان پس از 2 سال به وزن موردنظر خود رسیده اند. در این رژیم کاهش وزن سریع است و معمولاً در 6 هفته اول بین 2 تا 4 کیلوگرم در هفته وزن کم می‌کنید. تعادل متابولیک باید اساس تغذیه ی همه ما باشد.
مواد غذایی چربی سوز و افزایش دهنده متابولیسم بدن
در ادامه بهترین مواد غذایی برای افزایش متابولیسم، سوزاندن چربی شکم و کاهش چربی را بیان می‌کنیم.
چای سبز چربی را می‌سوزاند:
چای سبز، مانند سایر دمنوش‌های کاهش وزن حاوی پلی فنول آنتی اکسیدانی به نام اپی گالوکاتچین گالات است. این ترکیب علاوه بر این‌که یک ضد سرطان قوی است، با چربی که تمایل به تجمع در شکم دارد و قلب را در معرض خطر قرار می‌دهد، مبارزه می‌کند.
ماست از بهترین چربی‌سوزها
کلسیم موجود در ماست به سوخت و ساز بهتر بدن کمک می‌کند و از ایجاد چربی جدید می‌کاهد. برای جذب بهتر آن، ماست را خارج از وعده‌های غذایی و همراه با یک سری میوه خوب میل کنید.
روغن زیتون
خوردن روغن برای سوزاندن چربی! آیا منطقی است؟ بله این یک تناقض نیست، اگر غذاهای غنی از چربی‌های “خوب” بخورید ، بدن را راحت‌تر می‌کند تا چربی را از بین ببرد و آن را با چربی مفید جایگزین کند. این نوع چربی، نوعی است که به سوزاندن کالری بیشتر کمک می‌کند و مسئول این موضوع است. در میان تمام چربی‌های خوب، روغن زیتون را توصیه می‌کنیم زیرا ثابت شده است که چربی خوب را فعال می‌کند.
عدس
عدس را یک بار در هفته به سه دلیل مصرف کنید:
- حاوی آهن است که سوختن چربی را آسان می‌کند؛
- ویتامین B12 که برای تبدیل چربی به انرژی ضروری است دارد؛
- و ویتامین B3 که به چربی سوزی کمک می‌کند دارد.
فلفل
فلفل حاوی کپسایسین است. هنگامی‌که آن را مصرف می‌کنید، دمای بدن افزایش می‌یابد که باعث می شود چربی‌های ذخیره بسوزند. فلفل‌های غنی از کپسایسین عبارتند از فلفل هابانرو چیلی و هالاپینو که هرکدام خواص خود را دارند.
وعده غذایی بوقلمون
بوقلمون سرشار از ویتامین B12، ویتامین چربی سوز واقعی است که فقط در گوشت، ماهی، لبنیات و تخم مرغ یافت می‌شود. شما می‌توانید آن را به عنوان یکی از وعده‌های غذایی‌تان استفاده کنید.
گردو
خوردن 30 گرم گردو هر روز به مدت 12 هفته باعث کاهش چربی شکم می‌شود پس دلیل خوبی برای داشتن آن‌ها در رژیم غذایی روزانه‌ی شماست. همچنین گردو سیرکننده است و به کاهش سطح گلوکز خون ما کمک می‌کند. کافیست روزانه 5 عدد گردو مصرف کنید.
سیب
سیب را با پوست بخورید تا دوز فیبر و اسید اورسولیک دریافتی شما بیشتر شود. این ترکیبات کل فرآیند هضم را کند می‌کنند و کارایی متابولیسم را در گرفتن انرژی و مواد مغذی از غذا افزایش می‌دهند. به این ترتیب میزان کالری مصرفی شما حتی بدون حرکت نیز افزایش می‌یابد. اگر می‌توانید، سیب‌های ارگانیک و عاری از سم را خریداری کنید.
«آیا در مورد انواع رژیم متابولیک اطلاعات یا سوالی دارید؟ در قسمت نظرات آن را با دکترمایکو و سایر خوانندگان مقاله به اشتراک بگذارید.»
منابع:
https://thenutmarket.com.au/blogs/health-benefits/metabolic-balance-diet
https://www.signos.com/blog/pro-metabolic-eating
https://www.healthline.com/health/metabolic-diet-review-fact-or-fiction
https://camillestyles.com/wellness/what-is-the-metabolic-diet/
